OFICINA

"PLANTAR SEMENTES: A ARTE DA CULINÁRIA NA ESCOLA"

Jardim Escola - do cultivo à elaboração de alimentos

A Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz (UMAPAZ) promove nos dias 04, 11, 18 e 25 de agosto (às quartas-feiras), das 13h30 às 17h, a oficina “Plantar Sementes: A arte da culinária na escola”, ministrada por Denise Haddad.

Com carga horária total de 14 horas, o curso tem como proposta ampliar o escopo da educação ambiental, permitindo aos educadores estabelecer contato com os elementos vitais do planeta, como base para uma compreensão ampla de sua existência e de suas origens. O caminho para a construção desse conhecimento parte do olhar sobre a produção dos alimentos, sua elaboração, propriedades e fontes de energia. A partir dos conceitos e práticas trabalhadas, os educadores poderão semear junto às crianças e adolescentes novos caminhos de integração com a natureza e além de ações saudáveis e criativas em relação à alimentação.

Programa:
Dia 04/08/10 – Aprendendo a Aprender: Ecopedagogia – Conceitos introdutórios;
Dia 11/08/10 – Jardim Escola: A riqueza da vida – Possibilidades de modelos de canteiros a serem construídos na escola;
Dia 18/08/10 – Arte com Alimentos: Elaboração de pratos saudáveis e criativos;
Dia 25/08/10 – Ação Visionária: Elaboração pelos participantes de um plano de ação a partir dos conceitos introduzidos e apresentação de propostas.

Sobre a professora:
Denise Haddad é consultora em alimentação saudável, culinarista especializada em educação ambiental e psicoterapia corporal; coordena a consultoria Natureza Viva, que desenvolve projetos na área de alimentação saudável e educação ambiental; coordena o projeto Plantar Sementes que visa colaborar no processo de autonomia em relação à saúde alimentar com abordagens interdisciplinares; assistente social e instrutora de yoga.

Serviço: Oficina “Plantar Sementes: A arte da culinária na escola”
Público focalizado: educadores da rede pública e privada e de ONG’s.
Dias e Horário: 04, 11, 18, 25 de agosto (quartas-feiras), das 13h30 às 17h
Professora: Denise Haddad
Coordenação: Angélica Berenice de Almeida e Suely Feldman Bassi
Local: UMAPAZ – Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz
End: Av. IV Centenário, 1268, Portão 7-A, Parque Ibirapuera
Vagas: 40 – HAVERÁ SELEÇÃO
Inscrições: de 22 a 26 de julho. Resultado da seleção: 02/08
Inscrições: pelo email: inscricoesumapaz@prefeitura.sp.gov.br

FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO
Oficina “Plantar Sementes: A arte da culinária na escola”

Envie preenchido para inscricoesumapaz@prefeitura.sp.gov.br
1. NOME COMPLETO:
2. Idade:3. Sexo: ( ) M ( ) F
4. RG: Órgão: UF: 5. CPF:
6. Escolaridade: ( ) Ensino Médio ( ) Ensino Superior
7. Área de formação:
8. Setor em que trabalha:
Empresa privada ( )
Organização não governamental ( )
Órgão Público ( )
9. Se Conselheiro, em que CADES Regional exerce a função:
10. Se servidor público, por favor, informe Nº RF:
11. Profissão/atividade que exerce atualmente:
12. Se educador, instituição em que exerce a função:
13. Endereço residencial:
14. Bairro: 15. CEP:
16. Região: ( ) Norte ( ) Sul ( ) Leste ( ) Oeste ( ) Centro ( ) Outro Município
17. E-mail:
18. Telefone fixo: 19. Telefone celular:
20. Por que deseja participar deste curso?
21. Você já desenvolve algum trabalho relacionado ao tema do curso?
Qual?